今までは夏野菜たっぷりカレーを作っていましたが、じゃがいもや玉ねぎの収穫も終えたので
今回は、トマトベースで、じゃがいもやタマネギもたっぷり入れたカレーにしてみました。
やっぱり玉ねぎを入れた方が美味しいです。
野菜たっぷりカレーはトマトを入れているだけあってルーが明るい色でしたが
今回はじゃがいもが多かったからかふつうのカレーの色でした。
味もまぁまぁ。もう少しトマトを入れた方が良かったかもしれません。
カレーってたまにですが、食べたくなりますね。
トマトもだんだん量が減ってきているので、今度カレーを作ったときは冷凍しておこうかなぁと思います。
